規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng) 你知多少？
發(fā)布時(shí)間:[2017-4-8 9:47:35] 瀏覽量:3417次
如何界定規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)？
規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)類型的劃分因采用的劃分標(biāo)準(zhǔn)不同而異。根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)模化豬場(chǎng)可分為三種基本類型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規(guī)模化豬場(chǎng)，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規(guī)模化豬場(chǎng)，年出欄3 000頭以下的為小型規(guī)模化豬場(chǎng)，現(xiàn)階段農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬多屬此類豬場(chǎng)。
規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的建立、運(yùn)營都需要占用大量資金，一旦經(jīng)營不善出現(xiàn)虧損，將使其難以為繼，所以抗風(fēng)險(xiǎn)能力是其一重要指標(biāo)。但實(shí)踐中，從1998年開始的養(yǎng)豬大滑坡，并不是所有的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)都體現(xiàn)出良好的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。據(jù)四川省統(tǒng)計(jì)在從1998年初開始的養(yǎng)豬生產(chǎn)波動(dòng)期中，年出欄在1000頭以上的豬場(chǎng)都可以保本或有微利。而幾十到幾百頭的豬場(chǎng)都無法維持。在種豬場(chǎng)中基礎(chǔ)母豬群200頭以下的基本處于虧損，500頭以上基礎(chǔ)母豬群的種豬場(chǎng)能有一定的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。主要原因表現(xiàn)在：①較大規(guī)模豬場(chǎng)的資金比較雄厚，承受能力強(qiáng)；②飼料來源渠道廣價(jià)格低，可以有更多的選擇余地；③管理人員水平與飼養(yǎng)隊(duì)伍素質(zhì)高，新技術(shù)的采用多；④在發(fā)展過程中建立了自己的銷售渠道，甚至擁有自己的豬肉屠宰和深加工企業(yè)。這樣看來，養(yǎng)豬場(chǎng)只有達(dá)到一個(gè)較高的規(guī)模水平并具有較為穩(wěn)定的銷售渠道，才能在經(jīng)營中顯示出更多優(yōu)勢(shì)，具有更多的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。但伴隨生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，隨之而來的生產(chǎn)固定成本的提高和流動(dòng)資金需求的增大，又減小了企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)性。在我國普遍資金相對(duì)不足的條件下，必須尋找新的生產(chǎn)經(jīng)營模式去解決這個(gè)矛盾。
全能型場(chǎng)長(zhǎng)奇缺
據(jù)調(diào)查了解，目前全國1200余個(gè)萬頭以上（基母500頭以上）的大型規(guī)模化豬場(chǎng)當(dāng)中，有一半以上的老板對(duì)主管生產(chǎn)的場(chǎng)長(zhǎng)(或經(jīng)理)都不太滿足，也就是說他們不能勝任。那些中小規(guī)模的豬場(chǎng)（基母100-500頭）就更不用說了。
眾所周知，對(duì)于一個(gè)全球第一養(yǎng)豬大國來說，中國規(guī)模化養(yǎng)豬在養(yǎng)豬業(yè)中所占比例很低，而治理比較正規(guī)的規(guī)模化豬場(chǎng)或養(yǎng)豬公司就更少，導(dǎo)致目前以至于今后很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的真正懂得規(guī)模化豬場(chǎng)正規(guī)化治理的全能型場(chǎng)長(zhǎng)奇缺！
規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的困境
國家提倡規(guī)模化養(yǎng)殖的出發(fā)點(diǎn)絕對(duì)是利民的，穩(wěn)定生豬供應(yīng)、打破豬周期等等。但規(guī)模化程度提高后，現(xiàn)在又迎來了新的難題：環(huán)境壓力大、土地資源短缺、進(jìn)口走私增加、疫病風(fēng)險(xiǎn)較高，成為近幾年制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。
規(guī)模化養(yǎng)豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)。我們更應(yīng)該努力探索新的經(jīng)營模式、充分利用現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)、因地制宜地采取多種經(jīng)營形式，來更合理地組織豬的生產(chǎn)、銷售，以提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率，降低風(fēng)險(xiǎn)。只有這樣，才能使養(yǎng)豬業(yè)不斷的向前發(fā)展，才能真正有能力在日趨激烈的全球化競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
